Презентация. Устройство микроволновой печи
Устройство микроволновой печи
Выполнила ученица 5 Б класса
МБОУ «СОШ№4» г. Скопин
Козлова Юлия
Руководитель:
Тарасова Т.А.
Принцип работы микроволновой печи.
В отличие от классических печей
(например, духовкии или русской печи), разогрев пищи в СВЧ-печи происходит не только с поверхности разогреваемого тела, но и по его объёму.
Устройство микроволновой печи.
Сердцем микроволновой печи работает магнетрон. Испускает волны, нагревающие продукт.
Мощность отбирается от источника, преобразуется, вручается по месту назначения.
Микроволновая печь управляется механическим программатором.
Новое поколение приборов оснащено инфракрасным датчиком, измеряющим температуру пищи, гибко регулирующим скважность пачек питающих магнетрон импульсов. Условия готовки выдерживаются точно, стабильно, мощность микроволновой печи меняется, определяясь потребностями рецепта.
Вред от микроволновой печи
Собственно говоря обширный вопрос, но у каждого должно быть по этому поводу свое мнение. В основном два «лагеря» сторонников и противников соглашаются, что в микроволновой печи нельзя подогревать грудное молоко, и потом поить ним ребенка, т.к. в какой-то степени немного меняется формула этого молока.
Меры предосторожности
— Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться.
— Разогревая в микроволновке воду, также следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения.
— Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением— даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами и это может разрушить посуду в области металлического напыления.
Типы микроволновки
— Соло. Обычная микроволновая печь, которая исполняет только функцию разморозки или разогрева пищи. Дополнительных функций не имеет;
— СВЧ с грилем. Микроволновая печь, которая помимо разморозки и подогрева пищи, имеет также встроенный тен (как дополнительный нагревательный элемент) и вертель, с помощью которого можно приготовить, например – курицу-гриль;
— СВЧ с конвекцией. Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке. Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги и т. д.
— Мультифункциональные СВЧ. Самые дорогие СВЧ из бытовых микроволновок, которые помимо стандартных функций, имеют и дополнительные – гриль, конвекцию, пароварку , и еще множество дополнительных режимов и других технических решений приготовления пищи.
2017 – 2018 учебный год
multiurok.ru
Презентация к лекции на тему «Устройство и ремонт микроволновых печей»
Описание слайда:Приготовление пищи происходит в металлической камере, снабженной дверцей для защиты от излучения. Для обеспечения равномерного нагрева пищи служит вращающийся столик, который приводится в движение микродвигателем, находящимся под камерой. Иногда вместо вращающегося столика с той же целью используется диссектор — металлическая деталь, по внешнему виду напоминающая пропеллер, который располагается в верхней части камеры и прикрывается диэлектрическим окном из радиопрозрачного материала. Микроволновая энергия поступает в камеру от магнетрона, как правило, через отрезок прямоугольного волновода. Для охлаждения магнетрона в процессе работы предназначен вентилятор. Теплый воздух от магнетрона через воздуховод направляется в камеру, обеспечивая дополнительный подогрев пищи, и затем вместе с образуемым паром выводится наружу через специальные неизлучающие отверстия. Высоковольтный блок питания магнетрона состоит из трансформатора, конденсатора и диода. Часто имеется также фьюз-диод, назначение которого мы выясним позже. Чтобы не допустить работу микроволновой печи с неплотно закрытой дверцей, используются блокировочные микропереключатели. В зависимости от типа микроволновой печи их насчитывается от 2 до 5 штук. Освещение в камере осуществляется пампой накаливания, обычно располагаемой внутри воздуховода. Режим работы печи задается с помощью блока управления. Последний может быть выполнен либо в виде электромеханического таймера, либо в виде электронного блока, как правило, на основе микроконтроллера. Для предотвращения наводок от работающей микроволновой печи во внешнюю цепь используется сетевой фильтр, на котором размещены также один или два предохранителя. Чтобы исключить выход печи из строя из-за перегрева, многие из них имеют термореле, которые обычно располагаются на магнетроне и на камере с внешней стороны. Мы рассмотрели конструкцию стандартной микроволновой печи. Можно сказать, что любая печь содержит вышеназванные элементы. Исключения можно пересчитать по пальцам, поэтому там, где имеются отличия, о них будет сказано особо.
www.metod-kopilka.ru
Презентация. Устройство микроволновой печи
Устройство микроволновой печи
Выполнила ученица 5 Б класса
МБОУ «СОШ№4» г. Скопин
Козлова Юлия
Руководитель:
Тарасова Т.А.
Принцип работы микроволновой печи.
В отличие от классических печей
(например, духовкии или русской печи), разогрев пищи в СВЧ-печи происходит не только с поверхности разогреваемого тела, но и по его объёму.
Сердцем микроволновой печи работает магнетрон. Испускает волны, нагревающие продукт.
Мощность отбирается от источника, преобразуется, вручается по месту назначения.
Микроволновая печь управляется механическим программатором.
Новое поколение приборов оснащено инфракрасным датчиком, измеряющим температуру пищи, гибко регулирующим скважность пачек питающих магнетрон импульсов. Условия готовки выдерживаются точно, стабильно, мощность микроволновой печи меняется, определяясь потребностями рецепта.
Вред от микроволновой печи
Собственно говоря обширный вопрос, но у каждого должно быть по этому поводу свое мнение. В основном два «лагеря» сторонников и противников соглашаются, что в микроволновой печи нельзя подогревать грудное молоко, и потом поить ним ребенка, т.к. в какой-то степени немного меняется формула этого молока.
Меры предосторожности
— Нельзя нагревать в микроволновой печи жидкость в герметично закрытых ёмкостях и целые птичьи яйца — из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться.
— Разогревая в микроволновке воду, также следует соблюдать осторожность — вода способна к перегреванию, то есть, к нагреванию выше температуры кипения.
— Нежелательно помещать в микроволновую печь посуду с металлическим напылением— даже этот тонкий слой металла сильно нагревается вихревыми токами и это может разрушить посуду в области металлического напыления.
Типы микроволновки
— Соло. Обычная микроволновая печь, которая исполняет только функцию разморозки или разогрева пищи. Дополнительных функций не имеет;
— СВЧ с грилем.
— СВЧ с конвекцией. Эта микроволновая печь имеет функцию обдувания продукта приготовления горячим потоком воздуха, равномерно распределяющемуся по всей поверхности продукта, что дает эффект приготовления пищи как в духовке. Благодаря конвекции, продукты лучше пропекаются и прожариваются. В такой СВЧ-печи можно запекать курицу, тушить мясо, печь пироги и т. д.
— Мультифункциональные СВЧ. Самые дорогие СВЧ из бытовых микроволновок, которые помимо стандартных функций, имеют и дополнительные – гриль, конвекцию, пароварку , и еще множество дополнительных режимов и других технических решений приготовления пищи.
2017 – 2018 учебный год
multiurok.ru
Еда из микроволновки: польза или вред?
Мы живем в век высоких технологий. Технический прогресс достиг невероятных вершин, но как показывает статистка люди так и не стали меньше болеть. Кроме того, с развитием техники, а после и электротехники, возросло и число болезней, о которых ранее никто не мог даже предполагать.
Просмотр содержимого презентации
«Еда из микроволновки = Процкив МЮ»
Проект Еда из микроволновки
Выполнил Процкив Михаил
3 «А» класс, школа № 1
Анапа 2016
История
Перси Спенсер
Инженер компании РАЙТЕОН
1942 год
История
Вращающееся блюдо
Фирма «Sharp», Япония
1966 год
Первая бытовая микроволновая печь
Фирма «Sharp», Япония
1962 год
Микроволновое излучение
Как нагреваются продукты
МОЛЕКУЛА ВОДЫ
ДИПОЛЬ
Устройство микроволновки
УСТРОЙСТВО
ДВЕРЦЫ
МАГНЕТРОН
Посуда для микроволновки
Меры Безопасности
НЕЛЬЗЯ СТАВИТЬ МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ,
С ЗОЛОТОЙ КАЁМОЧКОЙ, РИСУНКАМИ
ПОСУДА ДОЛЖНА БЫТЬ СПЕЦИАЛЬНОЙ, ПРИГОДНОЙ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ
Меры Безопасности
НЕЛЬЗЯ СТАВИТЬ ЗАКРЫТЫЕ ЕМКОСТИ, БАНКИ И Т.П.
НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ ПРОДУКТЫ В ПЛОТНОЙ КОЖУРЕ:
ЯЙЦА, СОСИСКИ, ПОМИДОРЫ…
Неправда!!!
Неправда!!!
Вред или польза?
ПРОДУКТЫ СТАНОВЯТСЯ РАДИОАКТИВНЫМИ
ПРОДУКТЫ ИЗМЕНЯЮТСЯ ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ МИКРОВОЛН И СТАНОВЯТСЯ ВРЕДНЫМИ
Неправда!!!
На расстоянии более полуметра излучение минимально
Вред или польза?
МИКРОВОЛНОВКА ИСПУСКАЕТ ОПАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ
Вред или польза?
Пища готовится без жиров
Экономит время
Вред или польза?
Исправная микроволновка безопасна
Спасибо за внимание!
kopilkaurokov.ru
ПМ02 презентация Микроволновки | Образовательный портал EduContest.Net — библиотека учебно-методических материалов
Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации:
ПРЕЗЕНТАЦИЯ НА ТЕМУ «УСТРОЙСТВО И РЕМОНТ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ» ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ ХХ ВЕКА В НАШ ОБИХОД ВОШЛИ ПЕЧИ, НАГРЕВ ПИЩИ В КОТОРЫХ ПРОИЗВОДИТСЯ НЕВИДИМЫМИ ЛУЧАМИ — МИКРОВОЛНАМИ. ПОДОБНО МНОГИМ ДРУГИМ ОТКРЫТИЯМ, СУЩЕСТВЕННО ПОВЛИЯВШИМ НА ПОВСЕДНЕВНУЮ ЖИЗНЬ ЛЮДЕЙ, ОТКРЫТИЕ ТЕПЛОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛН ПРОИЗОШЛО СЛУЧАЙНО. В 1942 ГОДУ АМЕРИКАНСКИЙ ФИЗИК ПЕРСИ СПЕНСЕР РАБОТАЛ В ЛАБОРАТОРИИ КОМПАНИИ «РАЙТЕОН» С УСТРОЙСТВОМ, ИЗЛУЧАВШИМ СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНЫЕ ВОЛНЫ. РАЗНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПО-РАЗНОМУ ОПИСЫВАЮТ СОБЫТИЯ, СЛУЧИВШИЕСЯ В ТОТ ДЕНЬ В ЛАБОРАТОРИИ. ПО ОДНОЙ ВЕРСИИ, СПЕНСЕР ПОЛОЖИЛ НА УСТРОЙСТВО СВОЙ БУТЕРБРОД, А СНЯВ ЕГО ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО МИНУТ, ОБНАРУЖИЛ, ЧТО БУТЕРБРОД ПРОГРЕЛСЯ ДО СЕРЕДИНЫ. ПО ДРУГОЙ ВЕРСИИ, РАЗОГРЕЛСЯ И РАСТАЯЛ ШОКОЛАД, КОТОРЫЙ БЫЛ У СПЕНСЕРА В КАРМАНЕ, КОГДА ОН РАБОТАЛ ВОЗЛЕ СВОЕЙ УСТАНОВКИ, И, ОСЕНЕННЫЙ СЧАСТЛИВОЙ ДОГАДКОЙ, ИЗОБРЕТАТЕЛЬ КИНУЛСЯ В БУФЕТ ЗА СЫРЫМИ КУКУРУЗНЫМИ ЗЕРНАМИ. ПОДНЕСЕННЫЙ К УСТАНОВКЕ ПОПКОРН ВСКОРЕ С ТРЕСКОМ НАЧАЛ ЛОПАТЬСЯ… ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ТАК ИЛИ ИНАЧЕ ЭФФЕКТ БЫЛ ОБНАРУЖЕН. В 1945 ГОДУ СПЕНСЕР ПОЛУЧИЛ ПАТЕНТ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МИКРОВОЛН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, А В 1947-М НА КУХНЯХ ГОСПИТАЛЕЙ И ВОЕННЫХ СТОЛОВЫХ, ГДЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПИЩИ БЫЛИ НЕ СТОЛЬ ВЫСОКИ, ПОЯВИЛИСЬ ПЕРВЫЕ ПРИБОРЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ С ПОМОЩЬЮ МИКРОВОЛН. ЭТИ ИЗДЕЛИЯ ФИРМЫ «РАЙТЕОН» ВЫСОТОЙ В ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ РОСТ ВЕСИЛИ 340 КГ И СТОИЛИ 3000 ДОЛЛАРОВ ЗА ШТУКУ. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ ПОНАДОБИЛОСЬ ПОЛТОРА ДЕСЯТИЛЕТИЯ, ЧТОБЫ «ДОВЕСТИ ДО УМА» ПЕЧЬ, В КОТОРОЙ ПИЩА ГОТОВИТСЯ С ПОМОЩЬЮ НЕВИДИМЫХ ВОЛН. В 1962 ГОДУ ЯПОНСКАЯ ФИРМА «SHARP» ВЫПУСТИЛА В ПРОДАЖУ ПЕРВУЮ СЕРИЙНУЮ МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ, КОТОРАЯ, ВПРОЧЕМ, ПОНАЧАЛУ НЕ ВЫЗВАЛА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО АЖИОТАЖА. ЭТОЙ ЖЕ ФИРМОЙ В 1966 ГОДУ БЫЛ РАЗРАБОТАН ВРАЩАЮЩИЙСЯ СТОЛ, В 1979-М ВПЕРВЫЕ ПРИМЕНЕНА МИКРОПРОЦЕССОРНАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕЧЬЮ, А В 1999-М РАЗРАБОТАНА ПЕРВАЯ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ С ВЫХОДОМ В ИНТЕРНЕТ. ЧТО ТАКОЕ МИКРОВОЛНЫ МИКРОВОЛНОВОЕ, ИЛИ СВЕРХВЫСОКОЧАСТОТНОЕ (СВЧ), ИЗЛУЧЕНИЕ — ЭТО ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫЕ ВОЛНЫ ДЛИНОЙ ОТ ОДНОГО МИЛЛИМЕТРА ДО ОДНОГО МЕТРА, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО В МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧАХ, НО И В РАДИОЛОКАЦИИ, РАДИОНАВИГАЦИИ, СИСТЕМАХ СПУТНИКОВОГО ТЕЛЕВИДЕНИЯ, СОТОВОЙ ТЕЛЕФОНИИ И Т.Д. МИКРОВОЛНЫ СУЩЕСТВУЮТ В ПРИРОДЕ, ИХ ИСПУСКАЕТ СОЛНЦЕ. ШКАЛА ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ. МИКРОВОЛНЫ В БЫТОВЫХ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧАХ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ МИКРОВОЛНЫ, ЧАСТОТА F КОТОРЫХ СОСТАВЛЯЕТ 2450 МГЦ. ТАКАЯ ЧАСТОТА УСТАНОВЛЕНА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ СПЕЦИАЛЬНЫМИ МЕЖДУНАРОДНЫМИ СОГЛАШЕНИЯМИ, ЧТОБЫ НЕ СОЗДАВАТЬ ПОМЕХ РАБОТЕ РАДАРОВ И ИНЫХ УСТРОЙСТВ, ИСПОЛЬЗУЮЩИХ МИКРОВОЛНЫ. КАК МИКРОВОЛНЫ
educontest.net