лукошко с грибами | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

“пенёк” :
картофель 600 гр.,
лук 2-3 шт.,
масло слив. 30 гр.,
бекон-кубиками 125 гр.,
соль/перец,
яйцо,
мускат,
тесто Фило 100 гр.(4 листа),
масло слив.20 гр.
——————————
крем:
баклажан,
соль/перец,
чеснок по вкусу,
розмарин 1-2 веточки,
сливки тёплые 100-150 мл.
——————————-
а так же:
рыба пангасиус 4 шт по 150 гр.,
масло оливковое 1 ст.л.,
масло сливочное 1 ст.л.,
соль/перец.
————————-
хлеб чёрный кусочек,
опята маринованные,
перец красный 1/4 шт.,
перец жёлтый 1/4 шт.,
огурец салатный 1/3 шт.,
зелень сельдерея.
Показать все (30)

foodily.ru

Грибное лукошко – рецепты с фото на vpuzo.com

Вход

  • Категории

    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое

    Рецепты первых блюд3675

    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи

    Рецепты вторых блюд21502

    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница

    Безалкогольные напитки(1828)

    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад

    Алкогольные напитки(192)

    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш

    Рецепты заготовок(1158)

    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок

    Рецепты закусок(7542)

    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус

    Салаты8665

    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц
    • Салат Мимоза
    • Салат морской

vpuzo.com

грибное лукошко | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

томатный соус:
-3 мясистых томата (580гр)
-3 зубчика чеснока
-3 стол.ложки измельчённых листьев свежего базилика
-1/4 чайн.ложки сухого молотого орегано
-1/4 чайн.ложки сухого молотого тимьяна
-1/2 чайн.ложки сахара
-1/2 чайн.ложки соли
-2 стол.ложки оливкового масла
-молотый перец
тесто:
-370гр муки
-210мл тёплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-2/3 чайн.ложки соли
-2 стол.ложки оливкового масла
начинка:
-150гр свежих шампиньонов
-300гр свежих лисичек
-15 сушёных грибов шиитаке (25гр), или 100гр свежих
-200гр листьев шпината (вес без стебельков)
-200мл томатного соуса
-2 шарика рассольной моццареллы (2х125гр)
-50гр сливочного масла
-2 стол.ложки оливкового масла
-4 веточки свежего тимьяна
-3 зубчика чеснока
-мельница с перцем
-соль
кроме того:
-пергамент для выпечки
-небольшое количество муки (для раскатки теста)
-1 стол.ложка оливкового масла (для смазывания изделий)
Показать все (33)

foodily.ru

«Грибное лукошко» – рецепт с фото пошагово

20 мин.
подготовка
2 ч.
приготовление

251 ккал. (на 100 г)

12,4 г белков;
17,3 г жиров;
10,4 г углеводов


Идея этого грибного лукошка подсмотрена, но сам рецепт изменен. Делала его на Пасху.

Ингредиенты:

  • 1 кг фарша (свинина-говядина),
  • зелень,
  • 4 яйца,
  • 1 упаковка шампиньонов (целых),
  • 1 упаковка слоеного теста,


Украшение:

  • помидоры черри.

Как приготовить:

  1. Три яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам.
  2. Фарш смешать с измельченной зеленью, 1 яйцом, посолить, поперчить. Фарш разделить пополам, первую часть фарша выложить на смазанный противень.
  3. Сверху уложить половинки яиц:

  4. Накрыть второй половиной фарша и сформировать бортик, чтоб получилась форма лукошка.
  5. Выпекать мясную заготовку в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут, остудить.
  6. Грибы разморозить и обжарить на растительном масле.
  7. Тесто нарезать полосками шириной 1,5 см. сплести на основании из фарша лукошко.

  8. Из остатков теста сплести ручку для лукошка и слепить петушка. Вставить в концы ручки и в петушка деревянные шпажки (чтоб потом воткнуть).

  9. Корзинку и украшения смазать желтком и запекать при 200 градусах 20 минут.
  10. На готовую корзинку выложить грибы, укрепить ручку и петушка.
  11. Украсить “Грибное лукошко” помидорами черри.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

saechka.ru

Советы рукодельницам